A torta salgada cremosa é um prato versátil e saboroso que agrada a todos os paladares. Perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um lanche rápido, essa torta combina praticidade com ingredientes simples e um resultado irresistível.
Uma Explosão de Cremosidade e Sabor
A torta salgada cremosa se destaca pela sua textura macia e cremosa, proporcionada pelo recheio que derrete na boca. Essa cremosidade pode ser alcançada com diversos ingredientes, como requeijão, catupiry, creme de leite ou até mesmo purê de batatas. Já o sabor fica por conta da sua criatividade: frango, carne moída, legumes, palmito, atum, ricota… as possibilidades são infinitas!
Receita da Torta Salgada Cremosa Perfeita
Para te ajudar a preparar essa delícia, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa:
Ingredientes:
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ½ colher de chá de sal
- Água gelada a gosto
- Recheio:
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 caixa de requeijão cremoso
- ½ xícara de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar
- Veja também: Receita de Torta de Frango Cremosa de Liquidificador
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Modo de preparo:
- Massa: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida. Adicione água gelada aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, misture o requeijão, o leite, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até o recheio engrossar.
- Montagem: Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma untada. Despeje o recheio sobre a massa e polvilhe com cebolinha picada. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Sirva: Espere a torta esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Uma História Rica em Sabor
A origem da torta salgada cremosa é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na Europa durante a Idade Média. Naquela época, as tortas eram geralmente feitas com massa folhada e recheadas com carne, legumes e queijo. Com o tempo, a receita foi se popularizando e ganhando diferentes versões ao redor do mundo. No Brasil, a torta salgada cremosa se tornou um prato típico das festas e eventos familiares, sendo apreciada por sua praticidade e sabor irresistível.
Acompanhamentos Deliciosos para Complementar a Experiência
Para tornar a experiência ainda mais completa, você pode servir a torta salgada cremosa com diversos acompanhamentos deliciosos, como:
- Salada verde: Uma salada verde fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para equilibrar o sabor cremoso da torta.
- Vinagrete: Um vinagrete leve e saboroso também combina muito bem com a torta.
- Molho barbecue: Se você gosta de um toque agridoce, o molho barbecue é uma ótima opção.
- Maionese: A maionese tradicional ou temperada com ervas finas também é um acompanhamento clássico que combina muito bem com a torta.
Uma Delícia que Conquista Paladares
A torta salgada cremosa é um prato versátil, saboroso e que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e cremosa, recheio saboroso e diversas opções de acompanhamentos, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe conosco sua opinião!
Dicas extras:
- Você pode usar diferentes tipos de massa para fazer a torta, como massa podre, massa filo ou até mesmo massa pronta.
- Seja criativo com o recheio! Experimente diferentes combinações de ingredientes para encontrar o seu sabor favorito.
- A torta salgada cremosa pode ser servida quente, fria ou morna.
Você pode prepará-la com antecedência e guardá-la na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno por alguns minutos até ficar quente.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita! Deixe um comentário abaixo contando o que achou e compartilhe conosco sugestões de recheios e acompanhamentos diferentes.
Bom apetite!