Oi, minhas queridas seguidoras! O Natal está chegando, e nada melhor do que preparar um prato especial para a ceia. Hoje, vou ensinar vocês a fazer um Tender de Natal que é a cara dessa época do ano. Essa receita é super simples e prática, perfeita para impressionar a família toda. Então, pegue seus utensílios e venha comigo nessa aventura culinária!
A Praticidade do Tender de Natal
Se você adora receitas práticas e saborosas, esse tender é perfeito para você. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai ter um prato incrível para servir na ceia de Natal. Além disso, o tender é super versátil e combina com diversos acompanhamentos, deixando sua mesa ainda mais bonita e apetitosa. E quem não ama um prato principal suculento e cheio de sabor, não é mesmo? Vamos colocar a mão na massa e fazer essa delícia juntas?
Ingredientes do Tender de Natal
Para essa delícia, você vai precisar de:
- 1 xícara de chá de abacaxi em cubinhos (180g)
- 1/2 xícara de chá de açúcar ou mel ou melado (90g)
- 2 colheres de sopa rasa de mostarda
- 1/2 colher de sopa rasa de sal
- 10 folhas grandes de hortelã
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 1 tender (de aproximadamente 1kg)
- 2 colheres de sopa rasa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de geléia de abacaxi ou geléia de laranja (160g)
- cravos-da-índia
- 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de água
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o abacaxi, o açúcar, a mostarda, o sal, a hortelã e o suco de laranja.
- Na peça de tender, faça cortes superficiais, deixando quadriculado.
- Coloque o tender em uma saco plástico junto com o conteúdo do liquidificador.
- Reserve na geladeira por 4 horas.
- Retire do saco e coloque junta com o molho em uma assadeira.
- Em cada cruzamento de linhas do tender, coloque um cravo-da-índia.
- Misture a geleia à manteiga e use essa mistura para besuntar todo o tender.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, para assar por 1 hora e meia.
- Passada a primeira meia hora, retire do forno e jogue o molho por cima. Retorne ao forno.
- Faça isso a cada 15 minutos, até terminar de assar.
- Após assar, coloque o tender numa travessa e o molho em uma panela.
- Misture bem a água e a farinha de trigo e coloque no molho.
- Leve ao fogo e mexa até engrossar.
- Passe por uma peneira e despeje sobre o tender.
- Se desejar, decore com pêssegos e cerejas.
- Sirva seu maravilhoso tender de natal!
E pronto! Seu Tender de Natal está pronto para ser devorado. O aroma e o sabor são simplesmente maravilhosos, e o visual é de dar água na boca!
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Conclusão
Preparar esse Tender de Natal é mais fácil do que parece, não é mesmo? Agora você tem uma receita incrível para fazer sempre que quiser surpreender seus convidados. Não há desculpas para não se deliciar com essa maravilha! E, convenhamos, fazer tender nunca foi tão divertido.
Então, vá em frente e experimente essa receita. Tenho certeza de que você e suas amigas vão adorar. E lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e criar memórias deliciosas!