O bolo simples é uma receita clássica que nunca sai de moda. Sua simplicidade e sabor inigualável fazem dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explorar a importância dessa receita, aprender a prepará-la, conhecer sua origem e descobrir os melhores acompanhamentos. Prepare-se para se encantar com o bolo simples!
O Conceito de Bolo Simples e Sua Relevância
O bolo simples é conhecido por sua facilidade de preparo e ingredientes acessíveis. Ele é a base para muitas outras receitas e pode ser adaptado de diversas maneiras, tornando-se uma opção versátil na cozinha. Além disso, é uma excelente escolha para iniciantes na arte da confeitaria, pois não exige técnicas complexas.
Como Fazer a Receita de Bolo Simples
Para preparar um delicioso bolo simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 ovo
- 80 gramas de açúcar
- 8 gramas de fermento de baunilha
- 50 ml de óleo
- 50 gramas de manteiga amolecida
- 250 gr . farinha
- 10 gramas de fermento
Para o creme de chocolate:
- 1 ovo
- 2 colheres de açúcar
- 4 colheres de amido de milho
- 400 ml de leite
- 100 gramas de chocolate amargo
- 200 ml de creme de leite
Se desejar, pedaços de chocolate; açúcar de confeiteiro (para polvilhar).
Modo de preparo
- Para preparar a massa, comece batendo 1 ovo junto com 80 gramas de açúcar em uma tigela até obter uma consistência espumosa.
- Em seguida, misture 8 gramas de fermento de baunilha, 50 ml de óleo e 50 gramas de manteiga amolecida. Misture os ingredientes até a mistura ficar homogênea.
- Misture 250 gramas de farinha com 10 gramas de fermento. Continue misturando até obter uma massa macia.
- Deixe a massa descansar enquanto prepara o creme de chocolate.
- Em uma panela, misture 1 ovo, 2 colheres de açúcar e 4 colheres de amido de milho, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione lentamente 400 ml de leite, mexendo sempre para não formar grumos.
- Coloque a panela em fogo médio e mexa continuamente até a mistura engrossar. Quando engrossar, retire do fogo e acrescente 100 gramas de chocolate amargo, mexa até derreter completamente e incorporar.
- Deixe a mistura esfriar um pouco, depois acrescente 200 ml de creme de leite, misture até obter uma consistência lisa e cremosa.
- Defina o forno para pré-aquecer a 200°C.
- Em uma forma untada coloque a massa.
- Coloque uma quantidade generosa de creme de chocolate sobre a massa e dobre ou feche as bordas, se necessário. Polvilhe-os com gotas de chocolate.
- Leve ao forno a massa por 20 minutos ou até dourar. Depois de tirar do forno, deixe esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
- Aproveite essa delícia servindo quente!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
A História do Bolo Simples
O bolo simples tem suas raízes na confeitaria europeia, onde receitas básicas de bolos eram passadas de geração em geração. Com o tempo, essas receitas foram adaptadas e simplificadas, resultando no bolo que conhecemos hoje. Sua popularidade se deve à facilidade de preparo e ao sabor reconfortante que remete às memórias de infância.
Acompanhamentos para o Bolo Simples
Para tornar o bolo simples ainda mais especial, você pode servi-lo com:
- Chá de Ervas: Um chá de camomila ou erva-doce complementa perfeitamente o sabor suave do bolo.
- Geleia de Frutas: Uma geleia de morango ou framboesa adiciona um toque de frescor e doçura ao bolo.
Conclusão
O bolo simples é uma receita atemporal que encanta a todos com sua simplicidade e sabor. Neste artigo, aprendemos sobre sua importância, como prepará-lo, sua origem e os melhores acompanhamentos. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe sua opinião e sugestões nos comentários. Vamos adorar saber como ficou o seu bolo simples!