A sobremesa doce é uma parte essencial de qualquer refeição, proporcionando um final perfeito e satisfatório. Além de agradar o paladar, ela pode trazer memórias afetivas e momentos de alegria. Neste artigo, vamos explorar uma receita deliciosa de sobremesa doce, sua relevância, como prepará-la, sua história e os melhores acompanhamentos.
O Conceito de Sobremesa Doce e Sua Relevância
A sobremesa doce é mais do que apenas um prato açucarado. Ela representa um momento de indulgência e prazer, muitas vezes associado a celebrações e ocasiões especiais. A relevância de uma boa sobremesa doce está em sua capacidade de transformar uma refeição comum em uma experiência memorável, proporcionando satisfação e felicidade.
Como Fazer a Receita de Sobremesa Doce
Para preparar essa deliciosa sobremesa doce, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
– Base:
– 150 g de bolacha Maria triturada
– 50 g de manteiga derretida
– Recheio:
– 2 caixas de creme de leite (400 ml)
– 1 lata de leite condensado (397 g)
– 5 folhas de gelatina sem sabor
– 50 g de achocolatado
– Cobertura:
– Amêndoas torradas
Modo de Preparo:
1. **Base:**
– Misture a bolacha Maria triturada com a manteiga derretida.
– Forre o fundo de uma forma de aro removível com 20 cm de diâmetro e 7 cm de altura com papel manteiga.
– Pressione a mistura de bolacha no fundo da forma e reserve.
2. **Recheio:**
– Hidrate as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos.
– Bata o creme de leite até formar picos firmes.
– Adicione gradualmente o leite condensado ao creme de leite batido, batendo sempre.
– Derreta a gelatina no micro-ondas por 1-2 segundos.
– Junte a gelatina derretida ao creme de leite batido e misture bem.
– Separe uma parte do creme de leite batido e misture com o achocolatado.
3. **Montagem:**
– Coloque metade do creme de leite batido sobre a base de bolacha.
– Espalhe os pedaços de bolacha picados sobre o creme.
– Coloque o creme de leite batido com achocolatado sobre a camada anterior.
– Coloque o restante do creme de leite batido sobre o achocolatado.
– Alise a superfície.
4. **Cobertura:**
– Polvilhe as amêndoas torradas sobre a superfície da torta.
5. **Resfriamento:**
– Leve à geladeira por 6 horas ou ao freezer por 3 horas.
6. **Desenformar e Servir:**
– Depois de resfriado, remova cuidadosamente o aro da forma.
– Puxe o papel manteiga para retirar a torta da base.
– Corte em fatias e sirva gelada.
**Obs:** A torta pode ser consumida congelada ou refrigerada.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidasO tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
A História da Sobremesa Doce
A origem dessa sobremesa doce remonta ao século XIX, quando as receitas de pudim começaram a se popularizar na Europa. Inicialmente, eram feitas com ingredientes simples e acessíveis, como leite, ovos e açúcar. Com o tempo, a receita foi ganhando variações e se espalhou pelo mundo, tornando-se um clássico em muitos lares.
Acompanhamentos para a Sobremesa Doce
Para complementar essa sobremesa doce, sugerimos dois acompanhamentos que vão realçar ainda mais o seu sabor:
- Frutas Frescas: Morangos, framboesas ou fatias de manga adicionam um toque de frescor e acidez que contrasta perfeitamente com a doçura do pudim.
- Chantilly: Uma generosa porção de chantilly cremoso é o complemento ideal, trazendo leveza e suavidade à sobremesa.
Conclusão
Neste artigo, exploramos a importância e a relevância da sobremesa doce, ensinamos como preparar uma receita deliciosa, contamos um pouco sobre sua história e sugerimos acompanhamentos perfeitos. Agora, queremos saber a sua opinião! Deixe um comentário sincero e compartilhe suas sugestões para futuras receitas.
Espero que você aproveite essa sobremesa doce tanto quanto nós!