A torta para o jantar é uma opção versátil e deliciosa que pode transformar qualquer refeição em um evento especial. Seja para um jantar em família ou uma ocasião especial, essa receita é perfeita para impressionar seus convidados. Neste artigo, vamos explorar o conceito da torta para o jantar, ensinar como prepará-la, contar a história por trás dessa receita e sugerir acompanhamentos ideais.
O Conceito de Torta para o Jantar e Sua Relevância
A torta para o jantar é uma refeição completa, que combina uma crosta crocante com um recheio saboroso. Pode ser feita com uma variedade de ingredientes, desde carnes e vegetais até opções vegetarianas. Sua relevância está na praticidade e na capacidade de agradar a diferentes paladares, tornando-se uma escolha popular em muitas culturas ao redor do mundo.
Como Fazer a Receita de Torta para o Jantar
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de óleo de girassol + 45 ml
- 1 cebola
- 2 batatas médias
- 400 gramas de repolho branco desfiado
- 1 cenoura
- 3 pimentões verdes
- 1/2 pimentão vermelho doce
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento em pó
- um pouco de salsinha
- 200 gramas de queijo cheddar ralado ou edam
Modo de preparo
- Primeiro, descasque e pique finamente a cebola. Em seguida, frite as cebolas em quatro colheres de sopa de óleo. Na etapa seguinte, quando as cebolas ficarem translúcidas, adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos. Cozinhe e cozinhe sob a tampa por cerca de 5 a 10 minutos. Agora adicione repolho branco desfiado e cenouras grosseiramente raladas à mistura. Misture bem os ingredientes e continue refogando na panela.
- Na última etapa, adicione pimentões verdes e vermelhos picados e limpos. Por fim, sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos, coberto.
- Quando os legumes estiverem cozidos, retire-os do fogo e deixe-os esfriar. Enquanto isso, em uma tigela grande, bata os ovos com os temperos (sal, pimenta, pimenta) e adicione a salsa finamente picada.
- Adicione o fermento em pó à mistura, misture a farinha de trigo, despeje iogurte natural e leite e amasse em uma massa homogênea.
- Dobre os legumes cozidos no vapor e coloque tudo uniformemente em uma assadeira untada. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180°C.
- Veja também: Minha tia leva essa torta todo ano no Natal e é a sobremesa que mais faz sucesso
- Entre em nosso grupo do Whatsapp para receber mais receitas gratuitas
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
A História da Torta para o Jantar
A origem da torta remonta à antiguidade, quando os egípcios e romanos já preparavam versões primitivas dessa iguaria. No entanto, foi na Idade Média que a torta ganhou popularidade na Europa, especialmente na Inglaterra, onde se tornou um prato tradicional. Com o tempo, a receita se espalhou pelo mundo, adaptando-se aos ingredientes e gostos locais.
Acompanhamentos Ideais para a Torta para o Jantar
Para complementar sua torta para o jantar, sugerimos dois acompanhamentos que harmonizam perfeitamente:
- Salada Verde: Uma salada fresca com folhas variadas, tomates cereja e um molho leve de limão.
- Vinho Branco: Um vinho branco seco pode realçar os sabores da torta, tornando a refeição ainda mais especial.
Conclusão
A torta para o jantar é uma receita versátil e deliciosa que pode ser adaptada a diferentes gostos e ocasiões. Neste artigo, exploramos seu conceito, ensinamos como prepará-la, contamos sua história e sugerimos acompanhamentos ideais. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião e sugestões nos comentários. Bom apetite!