Oi, minhas queridas seguidoras! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que é um verdadeiro clássico na culinária brasileira: o Escondidinho de Frango com Batata. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntas?
A Praticidade do Escondidinho de Frango com Batata
Se você adora receitas práticas e cheias de sabor, essa é perfeita para você. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai ter um prato delicioso que vai agradar a todos. O escondidinho é um prato versátil que permite diversas variações e combinações. O frango desfiado com um purê de batatas cremoso é simplesmente irresistível. Vamos lá?
Ingredientes do Escondidinho de Frango com Batata
Para essa delícia, você vai precisar de:
- 4 batatas grandes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Preparando os Ingredientes
Vamos falar um pouco sobre esses ingredientes. As batatas são a base do nosso purê, que ficará bem cremoso com a adição de creme de leite e requeijão. O frango desfiado, temperado com cebola, alho e tomate, forma um recheio saboroso e suculento. Os queijos mussarela e parmesão dão aquele toque final especial, deixando o escondidinho ainda mais irresistível. Você vai gastar uns 20 minutos para preparar tudo e mais uns 30 minutos no forno. Simples e rápido, né?
Modo de Preparo da Receita
- Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem bem macias. Escorra e amasse as batatas até obter um purê.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o frango desfiado à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o requeijão cremoso ao purê de batatas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de batatas.
- Espalhe o recheio de frango por cima do purê.
- Cubra com o restante do purê de batatas.
- Polvilhe os queijos mussarela e parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.
- Decore com salsinha picada antes de servir.
E pronto! Seu Escondidinho de Frango com Batata está pronto para ser devorado. O aroma é incrível e o sabor, ainda melhor!
- Veja também: A receita desse frango é tão deliciosa que faço toda semana, a família adora
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Conclusão
Preparar esse Escondidinho de Frango com Batata é mais fácil do que parece, não é mesmo? Agora você tem uma receita incrível para fazer sempre que quiser surpreender seus convidados. Não há desculpas para não se deliciar com essa maravilha! E, convenhamos, fazer escondidinho nunca foi tão divertido.
Então, vá em frente e experimente essa receita. Tenho certeza de que você e suas amigas vão adorar. E lembre-se: a cozinha é um lugar para se divertir e criar memórias deliciosas!