Quem não ama um bom frango crocante? Essa delícia, além de saborosa, é versátil e combina com diversos acompanhamentos. Os cubinhos de frango crocante, em especial, são perfeitos para um lanche rápido, uma entrada especial ou até mesmo um prato principal. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa receita irresistível, que vai deixar toda a família com água na boca!
O que são Cubinhos de Frango Crocante e por que eles fazem tanto sucesso?
Os cubinhos de frango crocante são pequenos pedaços de frango empanados e fritos até ficarem dourados e crocantes. A combinação perfeita entre a carne macia por dentro e a casquinha crocante por fora é simplesmente irresistível. Além disso, essa receita é muito prática e rápida de preparar, o que a torna ideal para o dia a dia.
Como preparar Cubinhos de Frango Crocante: Receita Simples e Deliciosa
Ingredientes:
- 500 gr de peito de frango em filé
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 copo de leite
- 300 gr de farinha de trigo
- 2 unidades de ovo batidos
- 300 gr de farinha de rosca
- 100 gr de parmesão ralado
- Óleo de girassol para fritar a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo:
- Corte os filés de frango em tamanho médio.
- Tempere com sal, pimenta do reino, limão e despeje o leite deixando descansar por 30 min.
- Bata os ovos, com uma pitada de sal e as 2 colheres de leite. Reserve
- Passe o frango por uma peneira para retirar o excesso de líquido.
- Misture o queijo parmesão com a farinha de rosca.
- Comece empanando os cubos de frango com a farinha de trigo, passe pelos ovos e pela mistura de farinha de trigo com o queijo.
- Procure deixar os empanados bem fixos, apertando cada um na etapa das farinhas.
- Frite em óleo quente e salpique o cheiro verde por cima.
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A História por trás dos Cubinhos de Frango Crocante
Embora não exista um registro exato da origem dos cubinhos de frango crocante, acredita-se que essa receita tenha surgido nos Estados Unidos, em meados do século XX. Os primeiros fast-foods começaram a oferecer frango frito em pedaços, que rapidamente se tornou um sucesso entre os consumidores. Com o tempo, a receita foi se popularizando e sofrendo diversas adaptações, dando origem aos mais variados tipos de frango crocante que conhecemos hoje.
Acompanhamentos Perfeitos para os Cubinhos de Frango Crocante
Os cubinhos de frango crocante são tão versáteis que combinam com diversos acompanhamentos. Algumas sugestões são:
- Molhos: Maionese, barbecue, mostarda, ketchup ou molho agridoce.
- Saladas: Salada de repolho, salada de batata ou salada verde.
- Arroz: Arroz branco, arroz integral ou arroz com legumes.
- Purê de batata: Uma opção clássica e saborosa.
Conclusão
Os cubinhos de frango crocante são uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. Com esta receita simples e dicas de acompanhamentos, você poderá preparar um prato irresistível em poucos minutos. E aí, gostou da receita? Compartilhe suas experiências nos comentários e sugira outros acompanhamentos para deixar os cubinhos de frango crocante ainda mais saborosos!