As festas juninas são um momento de alegria, união e, claro, muita comida gostosa! Entre os diversos quitutes típicos, o bolo de paçoca se destaca por seu sabor único e irresistível. Uma combinação perfeita entre o crocante da paçoca e a maciez do bolo, essa receita é a cara da época e garante sucesso em qualquer arraial.
Aprenda a Fazer o Bolo Junino de Paçoca em 4 Passos Simples:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 5 paçocas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador: os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione gradualmente: a farinha de trigo e o fermento químico, batendo até incorporar tudo.
- Despeje a massa: em uma forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe com paçocas esfareladas: e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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A História por Trás do Sabor:
O bolo de paçoca é uma receita relativamente recente, tendo surgido no final do século XX. Acredita-se que sua origem esteja nas cidades do interior de São Paulo, onde a paçoca de amendoim é um produto tradicional. Com o tempo, a receita se popularizou por todo o Brasil e se tornou um dos doces mais apreciados nas festas juninas.
Acompanhamentos Perfeitos para Completar a Experiência:
- Cobertura cremosa de doce de leite: Para um toque ainda mais especial, prepare uma cobertura cremosa de doce de leite com leite condensado e manteiga. Despeje sobre o bolo frio e finalize com paçocas esfareladas.
- Caldo de canjica: Um clássico das festas juninas, o caldo de canjica é uma bebida quente e reconfortante que combina perfeitamente com o sabor do bolo de paçoca.
Conclusão:
O bolo de paçoca é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para celebrar as festas juninas com amigos e familiares. Com seu sabor único e irresistível, esse bolo é um verdadeiro sucesso garantido em qualquer arraial. Experimente e surpreenda-se!
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E você, já experimentou o bolo junino de paçoca? O que achou da receita? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe suas dicas e sugestões!