O bolo de ouro branco é uma explosão de sabor e textura que conquista paladares exigentes. Com uma massa macia e úmida, recheio cremoso e cobertura crocante, essa sobremesa é perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente se deliciar no dia a dia.
Um Clássico Atemporal com um Toque de Sofisticação
O bolo de ouro branco é uma variação luxuosa do tradicional bolo de chocolate, substituindo o chocolate amargo por chocolate branco e incorporando bombons de ouro branco para um toque ainda mais especial. Essa combinação resulta em um sabor suave e adocicado, com um contraste delicioso entre a massa e o recheio.
Uma Receita Fácil e Deliciosa para Impressionar
Preparar o bolo de ouro branco é mais fácil do que você imagina! Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode criar essa sobremesa irresistível no conforto da sua casa.
Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de cacau em pó
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 10 bombons de ouro branco picados
- Cobertura:
- 200g de chocolate branco picado
- 100g de creme de leite
Modo de Preparo:
- Massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o leite, o fermento e o cacau em pó, mexendo até incorporar tudo. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter e o creme engrossar. Retire do fogo e adicione os bombons de ouro branco picados. Deixe esfriar completamente.
- Cobertura: Derreta o chocolate branco picado em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache lisa e homogênea.
- Montagem: Corte o bolo ao meio e recheie-o com o creme de ouro branco. Cubra o bolo com a ganache de chocolate branco e decore com raspas de chocolate branco ou outros confeitos a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Veja também: Receita de Cuca: O Segredo Alemão para um Bolo Perfeito
- Entre em nosso grupo do Whatsapp para receber mais receitas gratuitas
Uma História Doce e Encantadora
A origem do bolo de ouro branco é incerta, mas acredita-se que tenha surgido na Europa no final do século XIX. Sua popularidade se espalhou rapidamente pelo mundo, conquistando o paladar de pessoas de todas as idades.
Acompanhamentos Perfeitos para Complementar o Sabor
Para completar a experiência gastronômica, o bolo de ouro branco pode ser acompanhado de diversos drinks e sobremesas. Uma opção clássica é servi-lo com um café expresso ou um cappuccino cremoso. Para os amantes de sabores frutados, um suco de laranja natural ou um chá gelado de frutas vermelhas harmonizam perfeitamente com a doçura do bolo.
Uma Delícia que Encanta e Compartilha Momentos Especiais
O bolo de ouro branco é mais do que apenas uma sobremesa, é uma experiência sensorial que agrada a todos os sentidos. Sua textura macia, sabor suave e aroma irresistível transformam qualquer ocasião em um momento especial para ser compartilhado com amigos e familiares.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar esse bolo delicioso para impressionar seus convidados? Experimente e compartilhe suas impressões nos comentários!
Dicas:
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate branco de alta qualidade.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como nozes picadas, frutas secas ou raspas de laranja.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita de bolo de ouro branco. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou variação da receita que queira compartilhar, deixe um comentário abaixo! Adoramos conhecer novas ideias e ver como nossos leitores personalizam nossas receitas.