A mandioca, raiz tão presente na culinária brasileira, ganha um toque especial nesta receita prática e saborosa. O bolo cremoso de liquidificador é a opção perfeita para quem busca um doce caseiro, fácil de preparar e que impressiona a todos.
Uma explosão de sabor e praticidade
O bolo de mandioca cremoso de liquidificador se destaca pela sua textura macia e cremosa, resultado da combinação perfeita entre a mandioca ralada e o leite de coco. Além disso, a praticidade da receita conquista a todos, já que o preparo é feito no liquidificador, sem complicações.
Uma receita fácil de seguir, passo a passo:
Para preparar este bolo delicioso, você precisará de:
- Ingredientes:
- 500g de mandioca descascada e picada
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata a mandioca, o leite de coco, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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Uma história com sabor de tradição
O bolo de mandioca cremoso de liquidificador tem suas raízes na culinária indígena brasileira. A mandioca, alimento base de muitos povos indígenas, era utilizada na produção de diversos pratos, incluindo doces. Com o passar do tempo, a receita foi se adaptando, incorporando ingredientes como leite de coco e ovos, resultando no bolo cremoso que conhecemos hoje.
Acompanhamentos que completam a experiência:
Para tornar a experiência ainda mais especial, você pode servir o bolo de mandioca cremoso de liquidificador com acompanhamentos deliciosos, como:
- Calda de goiabada: A doçura da goiabada combina perfeitamente com o sabor suave da mandioca.
- Creme de leite: Uma opção clássica que agrega cremosidade ao bolo.
- Fruta fresca: Morangos, abacaxi ou banana picados dão um toque refrescante à sobremesa.
Conclusão: Um sabor que conquista
O bolo de mandioca cremoso de liquidificador é uma receita prática, saborosa e que agrada a todos. Com sua textura macia, sabor irresistível e acompanhamentos versáteis, este bolo se torna a escolha perfeita para diversas ocasiões.
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Lembre-se:
- Este bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize mandioca cozida no lugar da mandioca crua.
- Você pode substituir o coco ralado por amêndoas picadas ou castanhas moídas.
Aproveite!