Biscoito de Maizena com Goiabada: Um clássico atemporal que agrada paladares de todas as idades. Essa combinação perfeita entre a textura crocante do biscoito e a doçura da goiabada conquista corações e sacia a vontade de um docinho caseiro.
Um Biscoito com História:
A origem do biscoito de maizena com goiabada se perde no tempo, mas acredita-se que tenha surgido no Brasil no final do século XIX. Era um biscoito simples e barato, feito com ingredientes básicos que as famílias tinham em casa. Logo se tornou um sucesso, principalmente entre as crianças, e até hoje é um dos biscoitos mais populares do país.
Receita Simples e Deliciosa:
Preparar esse biscoito é tão fácil quanto comer! Você não precisa de nenhuma habilidade especial na cozinha, apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de amor.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de amido de milho (maizena)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 300g de goiabada em cubos pequenos
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a maizena e o açúcar até homogeneizar.
- Adicione a manteiga e o ovo e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais um pouco de maizena.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo de massa até atingir cerca de 1 cm de espessura.
- Corte a massa em círculos com um cortador de biscoitos ou um copo.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- No centro de cada biscoito, coloque um cubo de goiabada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
- Deixe esfriar em uma grade antes de decorar com açúcar de confeiteiro (opcional).
Dicas:
- Você pode rechear os biscoitos com outros ingredientes, como brigadeiro, doce de leite ou frutas secas.
- Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja à massa para um sabor mais cítrico.
- Para um biscoito mais crocante, asse por mais alguns minutos.
- Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias.
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Acompanhamentos:
- O biscoito de maizena com goiabada é perfeito para acompanhar um café ou chá quentinho.
- Você também pode servi-lo com um suco de fruta natural ou um iogurte.
Conclusão:
O biscoito de maizena com goiabada é uma receita fácil, deliciosa e que agrada a todos. É uma ótima opção para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou para presentear alguém querido. Experimente fazer essa receita em casa e comprove como é simples e saborosa!
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