Você segue a dieta cetogênica, mas não quer abrir mão de sair para comer com os amigos ou a família? Não se preocupe, é possível manter o seu estilo de vida low carb e ainda aproveitar as delícias dos restaurantes. Neste artigo, vamos te dar 7 dicas para comer fora na dieta cetogênica, sem sair da linha. Confira!

O que é a dieta cetogênica e por que ela é benéfica?

A dieta cetogênica é um tipo de alimentação que restringe o consumo de carboidratos e aumenta o de gorduras e proteínas. O objetivo é induzir o corpo a entrar em cetose, um estado metabólico em que ele usa as gorduras como fonte de energia, em vez dos carboidratos. Isso pode trazer vários benefícios, como:

• Perda de peso
• Controle do apetite
• Melhora da saúde cardiovascular
• Prevenção e tratamento de doenças neurológicas, como epilepsia, Alzheimer e Parkinson
• Redução da inflamação e do estresse oxidativo

• Veja também: 7 Motivos para Manter a Hidratação na Dieta Cetogênica
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Como escolher um restaurante adequado para a dieta cetogênica?

A primeira dica para comer fora na dieta cetogênica é escolher um restaurante que ofereça opções compatíveis com o seu plano alimentar. Alguns tipos de restaurantes que costumam ter boas alternativas são:

• Churrascarias
• Pizzarias (peça a pizza sem a massa, apenas o recheio)
• Restaurantes japoneses (evite o arroz e o molho teriyaki, opte por sashimi, temaki sem alga, salmão grelhado, etc.)
• Restaurantes árabes (evite o pão, o arroz e o cuscuz, opte por kafta, esfiha de carne, coalhada seca, etc.)
• Restaurantes italianos (evite as massas, as lasanhas e os risotos, opte por saladas, carnes, queijos, etc.)
• Restaurantes mexicanos (evite os tacos, as tortilhas e os nachos, opte por guacamole, salsa, carne moída, frango desfiado, etc.)

Como montar o seu prato de forma equilibrada?

A segunda dica para comer fora na dieta cetogênica é montar o seu prato de forma equilibrada, respeitando as proporções de macronutrientes. Uma boa regra é:

• Preencher metade do prato com vegetais verdes e coloridos, como alface, rúcula, espinafre, brócolis, couve-flor, cenoura, tomate, etc. Esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, e ajudam a saciar e a regular o intestino.
• Preencher um quarto do prato com proteínas de boa qualidade, como carnes, peixes, ovos, queijos, etc. Esses alimentos são essenciais para a construção e a manutenção dos músculos, dos ossos, da pele, do cabelo, das unhas, dos hormônios, dos anticorpos, etc.
• Preencher o outro quarto do prato com gorduras saudáveis, como azeite, manteiga, abacate, castanhas, sementes, etc. Esses alimentos são fontes de energia, de ácidos graxos essenciais, de vitaminas lipossolúveis e de compostos anti-inflamatórios, e ajudam a modular o colesterol, a pressão arterial, a glicemia, etc.

Como evitar as tentações e as armadilhas?

A terceira dica para comer fora na dieta cetogênica é evitar as tentações e as armadilhas que podem sabotar o seu progresso. Algumas dicas são:

• Não vá ao restaurante com muita fome, pois isso pode fazer você comer mais do que precisa ou ceder aos impulsos. Faça um lanche leve antes de sair, como uma fatia de queijo, uma porção de oleaginosas ou um ovo cozido.
• Evite o couvert, os pães, as torradas, os biscoitos, os patês e as geleias que são servidos antes da refeição. Esses alimentos são ricos em carboidratos e podem aumentar o seu apetite e a sua glicose no sangue.
• Evite as bebidas alcoólicas, os refrigerantes, os sucos e os chás adoçados. Essas bebidas são ricas em calorias, açúcar e álcool, e podem prejudicar a sua cetose, a sua hidratação e o seu fígado. Prefira água, água com gás, água com limão ou chá sem açúcar.
• Evite as sobremesas, os sorvetes, os bolos, os doces e as frutas. Esses alimentos são ricos em carboidratos e podem aumentar o seu apetite e a sua glicose no sangue. Se quiser algo doce, opte por um café ou um chá com adoçante, ou uma porção de chocolate amargo (acima de 70% de cacau).

Como lidar com a pressão social e as críticas?

A quarta dica para comer fora na dieta cetogênica é lidar com a pressão social e as críticas que podem surgir dos seus amigos, familiares ou colegas. Algumas dicas são:

• Seja firme e confiante na sua escolha. Não se deixe influenciar pelos comentários negativos ou pelos julgamentos alheios. Lembre-se dos seus objetivos e dos benefícios que a dieta cetogênica traz para a sua saúde e o seu bem-estar.
• Seja educado e respeitoso com as opiniões dos outros. Não tente impor a sua dieta ou convencer os outros a segui-la. Cada um tem o seu estilo de vida e as suas preferências. Apenas explique os motivos pelos quais você optou pela dieta cetogênica, se alguém perguntar.
• Seja flexível e adaptável. Não se isole ou recuse os convites para sair. Aproveite os momentos de lazer e de socialização, sem se privar ou se culpar. Você pode comer fora na dieta cetogênica, desde que faça as escolhas certas e mantenha o equilíbrio.

Como planejar as suas refeições fora de casa?

A quinta dica para comer fora na dieta cetogênica é planejar as suas refeições fora de casa, para evitar imprevistos ou situações desfavoráveis. Algumas dicas são:

• Pesquise os restaurantes disponíveis na região que você vai visitar, e veja os cardápios e os preços. Escolha os que oferecem opções compatíveis com a dieta cetogênica, e faça a sua reserva com antecedência, se necessário.
• Leve consigo alguns lanches práticos e saudáveis, como barras de proteína, queijos, castanhas, sementes, etc. Assim, você pode matar a fome entre as refeições, ou caso não encontre nada adequado no restaurante.
• Leve consigo alguns suplementos que podem ajudar na sua dieta, como eletrólitos, magnésio, potássio, cálcio, etc. Esses nutrientes podem prevenir ou aliviar os sintomas da gripe cetogênica, como dor de cabeça, cansaço, cãibras, etc.

Como monitorar os seus resultados e ajustar a sua dieta?

A sexta dica para comer fora na dieta cetogênica é monitorar os seus resultados e ajustar a sua dieta, conforme a sua resposta e o seu progresso. Algumas dicas são:

• Use um aplicativo ou uma planilha para registrar as suas refeições, as suas calorias, os seus macronutrientes, etc. Assim, você pode ter um controle maior do que está comendo, e verificar se está dentro das suas metas e limites.
• Use um medidor de cetose, como um aparelho de sangue, de urina ou de respiração, para verificar se você está em cetose, e qual o seu nível de cetose. Assim, você pode saber se a sua dieta está funcionando, e se precisa fazer algum ajuste na sua ingestão de carboidratos, gorduras ou proteínas.
• Use uma balança ou uma fita métrica para acompanhar as suas medidas, o seu peso, o seu índice de massa corporal, etc. Assim, você pode avaliar os seus resultados, e ver se está perdendo gordura, ganhando músculo, ou mantendo a sua composição corporal.
• Use um diário ou um caderno para anotar as suas sensações, os seus sentimentos, os seus desafios, as suas conquistas, etc. Assim, você pode ter um registro da sua jornada, e ver como a dieta cetogênica está afetando a sua saúde mental, emocional e espiritual.

Como se manter motivado e persistente?

A sétima e última dica para comer fora na dieta cetogênica é se manter motivado e persistente, para não desistir ou se frustrar. Algumas dicas são:

• Lembre-se dos seus motivos e dos seus objetivos. Por que você começou a dieta cetogênica? O que você quer alcançar com ela? Como você vai se sentir quando chegar lá? Essas perguntas podem te ajudar a reforçar a sua motivação e a sua determinação.
• Celebre as suas vitórias e os seus progressos. Não importa se são grandes ou pequenos, reconheça e comemore os seus avanços. Você pode se recompensar com algo que te faça bem, como um livro, um filme, uma massagem, etc. Mas evite usar a comida como prêmio, pois isso pode gerar uma relação negativa com a alimentação.
• Busque apoio e inspiração. Você não está sozinho nessa jornada. Procure pessoas que também seguem a dieta cetogênica, e troque experiências, dicas, receitas, etc. Você pode participar de grupos, fóruns, blogs, podcasts, etc. Você também pode seguir pessoas que são referências no assunto, e se inspirar nas suas histórias, nos seus conhecimentos, nos seus resultados, etc.

Conclusão

Comer fora na dieta cetogênica não precisa ser um problema ou um sacrifício. Com as dicas que te demos neste artigo, você pode sair para comer com tranquilidade, sem sair da linha ou comprometer os seus resultados. Lembre-se de escolher um restaurante adequado, montar o seu prato de forma equilibrada, evitar as tentações e as armadilhas, lidar com a pressão social e as críticas, planejar as suas refeições fora de casa, monitorar os seus resultados e ajustar a sua dieta, e se manter motivado e persistente.

Assim, você pode aproveitar os benefícios da dieta cetogênica, e ainda curtir os momentos de lazer e de socialização. Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos ouvir o que você tem a dizer. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima!